Om oss
Gerdas BageriHistorien börjar med Gerda (1924–1962)År 1924 öppnade Gerda Nilsson ett hembageri på Fågelvägen i Alingsås. Hon bakade matbröd, vetebröd och småbröd i en liten vedspis – ved som hon själv sågade på kvällarna. Småkakor kostade 1–3 öre styck och allt hon bakade sålde hon själv. 1931 köpte hon sin första elektriska bakugn och flyttade verksamheten till Hantverksgatan 4. Där började hon leverera bröd till återförsäljare och anställde sin första personal. 1958 flyttade hon till de lokaler där bageriet fortfarande ligger idag. Gerda pensionerades 1962 och gick bort 20 år senare, 86 år gammal – känd för sitt goda humör och sin kärlek till bagerihantverket.
Från lärlingar till ägare (1962–2012)Efter Gerdas pension tog Nikkar över bageriet, men hans vision om estniskt bröd blev kortvarig. Istället såldes bageriet till Arne Andersson och Rolf Pettersson som byggde vidare på Gerdas grundidé. 1965 började Bengt Andersson som lärling och 1975 anslöt Kent Backlund. När Arne och Rolf sålde, tog Bengt och Kent över – och drev tillsammans Gerdas Bageri i 30 år. När Kent ville gå vidare, klev Åsa Lund in som delägare tillsammans med Bengt en kortare tid. År 2012 tog Carina Berg över företaget.
Från lärlingar till ägare (1962–2012)Efter Gerdas pension tog Nikkar över bageriet, men hans vision om estniskt bröd blev kortvarig. Istället såldes bageriet till Arne Andersson och Rolf Pettersson som byggde vidare på Gerdas grundidé. 1965 började Bengt Andersson som lärling och 1975 anslöt Kent Backlund. När Arne och Rolf sålde, tog Bengt och Kent över – och drev tillsammans Gerdas Bageri i 30 år. När Kent ville gå vidare, klev Åsa Lund in som delägare tillsammans med Bengt en kortare tid. År 2012 tog Carina Berg över företaget.
Gerdas BageriEtt bageri med hjärta – idagFyra år efter Carina tog tre av oss i personalen över Gerdas: Christina, Linnéa och Lisa. Christina är dotter till Bengt Andersson och har arbetat här sedan tonåren. Linnéa började 2012 i butiken och är ett välkänt ansikte för våra kunder. Lisa började som lärling och fick jobb direkt efter utbildningen – en dröm som blev verklighet. Tillsammans driver vi idag Gerdas vidare med samma värme och passion som alltid. Vi drömmer om att stå här som 60-åringar och diskutera vem som bakar den bästa kanelbullen. Fram till dess – och gärna längre – fortsätter vi att bjuda på färskt bröd, lyxiga bullar och massor av kärlek.
Tradition & kärlek sedan 1924Kontakta oss idagHar du frågor om tårtor, beställningar eller vill du boka en fika med någon du tycker om? Vi finns här för dig.
Bageri & café i Alingsås sedan 1924
Gerdas Bageri är ett klassiskt bageri och café i hjärtat av Alingsås med fokus på kvalitet, hantverk och äkta smakupplevelser. Vi erbjuder färska bakverk, smörgåstårtor, lunch och tårtor för alla tillfällen – allt bakat med omsorg, kärlek och noggrant utvalda ingredienser.
0322-611183
info@frokengerdasbageri.se
Göteborgsvägen 16H 441 32 Alingsås
Öppettider
Måndag - Fredag: 06:00 – 13:00
Lördag - Söndag: Stängt
Lördag - Söndag: Stängt